1. 首先了解威士忌的品类
威士忌可分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和其他国家的威士忌。每个国家的威士忌都有其独特的特点和风味。
2. 精选苏格兰威士忌
苏格兰威士忌可分为单一麦芽威士忌、混合威士忌和单一地区威士忌。
单一麦芽威士忌是指由同一麦芽酿制而成的威士忌,口感单一而浓烈。
混合威士忌是由两种或以上的麦芽和谷物威士忌混合而成,口感比单一麦芽威士忌更为柔和。
单一地区威士忌是指只使用来自苏格兰某一地区的水和麦芽制成的威士忌,具有独特的地域风味。
值得一提的是,格兰菲迪威士忌是最著名的苏格兰威士忌之一,口感浓郁而独特。
3. 推荐爱尔兰威士忌
爱尔兰威士忌是口感非常柔和的威士忌,以单一麦芽威士忌为主,较少混合威士忌。
詹姆森威士忌是最著名的爱尔兰威士忌之一,口感平衡而且价格实惠,是不错的选择。
4. 略谈美国威士忌
美国威士忌可分为波本威士忌、蒸馏威士忌和混合威士忌。
波本威士忌是以至少51%的玉米为原料,在木制桶中贮存不少于两年,口感较为甜润。
蒸馏威士忌是由玉米、麦芽大麦和黑麦等堆积发酵后蒸馏制作而成,口感较为干燥。
混合威士忌则是由两者或多者的酿酒方法或镇以下的气候形成的不同威士忌混合而成,最为常见。
综上所述,选择符合自己口味和喜好的威士忌才是最重要的。